Ridurre l'impatto ambientale
E' importante ridurre per...
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Non lasciare in eredità alle generazioni future un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.
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Non danneggiare la nostra salute a causa dell'inquinamento.
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Seguire una dieta più sana, eliminando i cibi animali dannosi e aumentando i cibi vegetali promotori di salute.
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Non far parte del meccanismo di spreco di cibo ed iniqua distribuzione delle risorse tra le maggiori cause del problema della fame nel mondo.
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Rispettare la vita degli animali selvatici la cui "casa" è l'ambiente naturale.
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Smettere di essere la causa di dolore e morte di innumerevoli esseri senzienti: gli animali d'allevamento.
Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!
Conosci l'impatto delle tue scelte alimentari sull'ambiente?
L'impatto medio - a parità di calorie - dei menù onnivori inseriti finora è pari a 5.5 volte l'impatto medio dei pasti degli utenti che hanno scelto invece un menù 100% vegetale. Se tutti gli utenti passassero a un menù vegetale il risparmio sarebbe dunque molto elevato.
Testimonianza di Diego
Per senso di giustizia verso gli animali sfruttati negli allevamenti, la transizione verso un menù 100% vegetale è la scelta da fare. E fa scaturire la passione per la cucina vegan! [Continua…]
Preservare l'ambiente naturale significa fare il nostro dovere verso le future generazioni, sia di esseri umani che di animali selvatici: con l'aumentare dei consumi e l'industrializzazione di ogni settore (compreso quello alimentare), l'impatto sull'ambiente è aumentato a dismisura rispetto ai secoli precedenti. Per questo, ciascuno di noi si deve impegnare, nelle sue scelte quotidiane, a ridurre il più possibile tale impatto, per non consegnare a chi viene dopo un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.
E' questo, nella pratica, il concetto di "consumo sostenibile", di cui ciascuno di noi è responsabile in prima persona.
Continua a leggere per approfondire ciascuno di questi punti:
Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!
Conosci l'impatto delle tue scelte alimentari sull'ambiente?
