Ridurre l'impatto ambientale
E' importante ridurre per...
-
Non lasciare in eredità alle generazioni future un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.
-
Non danneggiare la nostra salute a causa dell'inquinamento.
-
Seguire una dieta più sana, eliminando i cibi animali dannosi e aumentando i cibi vegetali promotori di salute.
-
Non far parte del meccanismo di spreco di cibo ed iniqua distribuzione delle risorse tra le maggiori cause del problema della fame nel mondo.
-
Rispettare la vita degli animali selvatici la cui "casa" è l'ambiente naturale.
-
Smettere di essere la causa di dolore e morte di innumerevoli esseri senzienti: gli animali d'allevamento.
Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!
Conosci l'impatto delle tue scelte alimentari sull'ambiente?
Se sostituiamo tutti i formaggi e altri latticini, latte e uova consumati finora dagli utenti con vari ingredienti vegetali (legumi, farine di legumi, frutta secca, latti vegetali e derivati) si otterrebbe una enorme diminuzione delle emissioni di gas serra legate alla produzione di cibo, 6.6 volte di meno, a parità di calorie.
Testimonianza di Stefano
Per coniugare le istanze ecologiste con quelle salutiste [Continua…]
Preservare l'ambiente naturale significa fare il nostro dovere verso le future generazioni, sia di esseri umani che di animali selvatici: con l'aumentare dei consumi e l'industrializzazione di ogni settore (compreso quello alimentare), l'impatto sull'ambiente è aumentato a dismisura rispetto ai secoli precedenti. Per questo, ciascuno di noi si deve impegnare, nelle sue scelte quotidiane, a ridurre il più possibile tale impatto, per non consegnare a chi viene dopo un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.
E' questo, nella pratica, il concetto di "consumo sostenibile", di cui ciascuno di noi è responsabile in prima persona.
Continua a leggere per approfondire ciascuno di questi punti:
Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!
Conosci l'impatto delle tue scelte alimentari sull'ambiente?
