Ridurre l'impatto ambientale

E' importante ridurre per...

  • Non lasciare in eredità alle generazioni future un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.

  • Non danneggiare la nostra salute a causa dell'inquinamento.

  • Seguire una dieta più sana, eliminando i cibi animali dannosi e aumentando i cibi vegetali promotori di salute.

  • Non far parte del meccanismo di spreco di cibo ed iniqua distribuzione delle risorse tra le maggiori cause del problema della fame nel mondo.

  • Rispettare la vita degli animali selvatici la cui "casa" è l'ambiente naturale.

  • Smettere di essere la causa di dolore e morte di innumerevoli esseri senzienti: gli animali d'allevamento.

Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!

Consigli pratici

Conosci l'impatto delle tue scelte alimentari sull'ambiente?

Calcolalo adesso!

Se sostituiamo le uova, il latte, i formaggi e altri latticini utilizzati nei pasti inseriti finora con ingredienti vegetali (prodotti a base di soia o cereali, farine di legumi per preparare ottime frittate, patè a base di frutta secca) il consumo di risorse diminuisce di 6.6 volte, a parità di calorie.

Testimonianza di Laura

Per rispettare gli animali domestici e selvatici, una scelta etica e che salvaguarda l'ambiente naturale [Continua…]

Preservare l'ambiente naturale significa fare il nostro dovere verso le future generazioni, sia di esseri umani che di animali selvatici: con l'aumentare dei consumi e l'industrializzazione di ogni settore (compreso quello alimentare), l'impatto sull'ambiente è aumentato a dismisura rispetto ai secoli precedenti. Per questo, ciascuno di noi si deve impegnare, nelle sue scelte quotidiane, a ridurre il più possibile tale impatto, per non consegnare a chi viene dopo un pianeta irrimediabilmente "rovinato" e carente di risorse essenziali, come acqua e terreni fertili.

E' questo, nella pratica, il concetto di "consumo sostenibile", di cui ciascuno di noi è responsabile in prima persona.

Continua a leggere per approfondire ciascuno di questi punti:

Ottenere un eco-menù è molto più semplice di quanto si pensi!

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